Ήπειρος

Οδηγίες από τις υπηρεσίες της ΠΕ Άρτας για τους καταναλωτές, εν όψει των εορτών του Πάσχα

Δημοσίευση: 11.04.2017, 12:19 | Τελευταία ενημέρωση: 11.04.2017, 12:24

Οι Υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Άρτας (Τμήμα Κτηνιατρικής, Τμήμα Εμπορίου & Τμήμα Περιβαλλοντικής Υγιεινής – Υγειονομικού Ελέγχου) εφιστούν  την προσοχή των καταναλωτών για τις αγορές που θα κάνουν εν όψει των εορτών του Πάσχα στα παρακάτω:

- Να προμηθεύονται τρόφιμα από επίσημα ελεγχόμενα και επώνυμα σημεία της αγοράς.

- Δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου απ' όπου προμηθεύεστε τρόφιμα.

- Να αγοράζουν κρέατα που διατηρούνται σε ψυγεία ή προθήκες ψυγεία.

- Να αναζητούν στα σφάγια σφραγίδες κτηνιατρικού υγειονομικού ελέγχου, που  τοποθετούνται κατά τον κρεοσκοπικό έλεγχο στα σφαγεία.

- Να αγοράζουν τυριά και αλλαντικά, μόνο εάν έχουν παρασκευαστεί σε εγκαταστάσεις που λειτουργούν νόμιμα και στη συσκευασία τους αναγράφονται οι προβλεπόμενες ενδείξεις για την ταυτότητα των προϊόντων. Ο τεμαχισμός τους (κοπή) στα σημεία πώλησης πρέπει να γίνεται παρουσία του αγοραστή.

Τι  πρέπει  να  προσεχθεί  κατά  την προμήθεια  αμνοεριφίων,  σπλάχνων  και  κρέατος:

- Τα σφάγια των πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας (σφραγίδα).

- Τα σφάγια που προέρχονται από ζώα που γεννήθηκαν στην Ελλάδα και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και επιπλέον παραλληλόγραμμη σφραγίδα με τη λέξη «ΕΛΛΑΣ».

- Τα σφάγια που προέρχονται από ζώα που γεννήθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (Ε.Ε.)  και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και επιπλέον σφραγίδα ιδίου χρώματος με το όνομα της χώρας γέννησης π.χ. «ΙΣΠΑΝΙΑ», «ΡΟΥΜΑΝΙΑ» κ.τ.λ.

- Τα ζώα που γεννήθηκαν σε τρίτη χώρα (εκτός Ελλάδας και Ε.Ε.) και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα καστανό, δηλαδή την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα ορθογώνιου παραλληλογράμμου στο εσωτερικό της οποίας, επίσης, αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας.

(Τα παραπάνω δεν ισχύουν για τα κρέατα που έχουν σφραγιστεί κατόπιν σφαγής των ζώων στη χώρα προέλευσης.)

Οι καταναλωτές θα πρέπει:

- Να μην αγοράζουν σπλάχνα (συκώτι, πνεύμονες καρδιά) που φέρουν οζίδια και κύστεις.

- Να αναζητούν τη σφραγίδα καταλληλότητας στις νωπές συκωταριές, όπου αναφέρεται η προέλευση από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις.

- Να αναζητούν την ημερομηνία κατάψυξης και λήξης των καταψυγμένων προϊόντων   και να μην τα αγοράζουν εάν έχουν αποψυχθεί.

Τι  πρέπει  να  προσεχθεί  κατά  την προμήθεια  αυγών:

- Να αγοράζουν αυγά που φέρουν σφραγίδα (στο κέλυφος)  με το διακριτικό αριθμό του παραγωγού. Ο αριθμός αυτός περιλαμβάνει τον κωδικό της χώρας προέλευσης (για τη χώρα μας αναγράφεται το EL), της εκτροφής και μονοψήφιο αριθμό που δηλώνει τη μέθοδο εκτροφής (0- Βιολογική παραγωγή, 1-Ελευθέρας βοσκής, 2-Δάπεδο με στρωμνή, 3-Εμπλουτισμένοι κλωβοί).

Στα καταστήματα όλα τα αυγά πρέπει να είναι συσκευασμένα. Εξαιρούνται τα αυγά που διατίθενται από παραγωγούς σε τοπικά μικρά καταστήματα. Επιπλέον της ατομικής σήμανσης, πρέπει να υπάρχουν οι προβλεπόμενες ενδείξεις (κωδικός ωοσκοπικού κέντρου, κατηγορία ποιότητας και βάρους, καθώς και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, δηλαδή 28 ημέρες το ανώτερο από την ωοτοκία), τόσο στις μεγάλες όσο και στις μικρές συσκευασίες.

Τι  ισχύει για τις βαφές αυγών:

Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών είναι οι επιτρεπόμενες.

Να βάφονται μόνο τα αυγά που έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό.

Να ακολουθούνται οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στις συσκευασίες.

Τι  πρέπει  να  προσεχθεί  κατά  την αγορά σοκολατένιες αυγών:

Για την αγορά σοκολατένιων αυγών που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αυγών, όπως παιχνίδια μικρών διαστάσεων, (μπορεί να προκληθεί πνιγμός) και στην υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (σοκολάτα γάλακτος, υγείας) και της ημερομηνίας ανάλωσης.

Για να σχολιάσετε δεν είναι απαραίτητο να κάνετε εγγραφή. Συμπληρώστε ένα όνομα, μία ηλεκτρονική διεύθυνση και επιλέξτε «I'd rather post as a guest». Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.

Ροή ειδήσεων

Δύο νεκροί και 39 τραυματίες από τον σεισμό στο ιταλικό νησί Ίσκια

Πριν από 43 λεπτά

Δυνατότητα ρύθμισης οφειλών προς Δήμους έως 100 δόσεις

Πριν από 46 λεπτά

"Ένα εξοχικό παρακαλώ" στο θέατρο κάστρου της Άρτας

Πριν από 1 ημέρα

"Λευκή νύχτα" στην Πρέβεζα το Σάββατο το βράδυ

Πριν από 1 ημέρα

Η Σερβία ανακάλεσε το σύνολο του διπλωματικού της προσωπικού στα Σκόπια

Πριν από 1 ημέρα

Μασσαλία: 35χρονος έπεσε με βαν σε δύο στάσεις λεωφορείου - Μια νεκρή

Πριν από 1 ημέρα

Aπεβίωσε η δημοφιλής ηθοποιός Ζωή Λάσκαρη

Πριν από 4 ημέρες

Εξοικονομώ κατ' Οίκον: Πάνω από 6.000 οι δικαιούχοι

Πριν από 4 ημέρες

Σιέρα Λεόνε: 400 νεκροί και 600 αγνοούμενοι από τις πλημμύρες

Πριν από 4 ημέρες

Τριήμερο πένθος στην Ισπανία μετά το τρομοκρατικό χτύπημα στη Βαρκελώνη

Πριν από 4 ημέρες

Ως 31 Αυγούστου θα αναρτηθούν τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ

Πριν από 5 ημέρες

Περισσότερα από 1 εκατ. στρέμματα έχουν γίνει στάχτη στην Πορτογαλία

Πριν από 5 ημέρες

Στο Κομμένο αύριο ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας

Πριν από 1 εβδομάδα

Μεγάλη πτώση των μεταναστευτικών ροών, με ξαφνική στροφή προς την Ισπανία

Πριν από 1 εβδομάδα

Σιέρα Λεόνε: Toυλάχιστον 320 νεκροί - Καταπλακώθηκαν από τόνους λάσπης

Πριν από 1 εβδομάδα

Μειώνεται διαρκώς ο πληθυσμός της Ελλάδας - «το πολύ» 8,9 εκάτ. ως το 2050

Πριν από 1 εβδομάδα

55χρονος δρομέας έπαθε ανακοπή στην «Αθαμάνιο Διαδρομή»

Πριν από 1 εβδομάδα

Από 21 Αυγούστου αιτήσεις για το Κοινωνικό Φροντιστήριο στο Δήμο Αρταίων

Πριν από 1 εβδομάδα

Β. Οικονόμου: Λουκέτο και στα χειρουργεία του Νοσοκομείου Άρτας

Πριν από 1 εβδομάδα

Προχωρούν οι διαδικασίες για τις μελέτες κατασκευής του Επιχειρηματικού Πάρκου Άρτας

Πριν από 1 εβδομάδα

Έργα που υλοποιούνται στην ΠΕ Άρτας

Πριν από 1 εβδομάδα

Δεκαέξι ευρωπαϊκές χώρες αγγίζει το σκάνδαλο με τα μολυσμένα αυγά

Πριν από 2 εβδομάδες

Για 3η ημέρα καίνε οι φωτιές στην Αλβανία, περασαν και στη Θεσπρωτία

Πριν από 2 εβδομάδες

Κίνα: Τουλάχιστον 36 νεκροί σε δυστύχημα με λεωφορείο

Πριν από 2 εβδομάδες

Τεράστιες περιβαλλοντικές συνέπειες από τα 22 δισ. αποτσίγαρα των Ελλήνων

Πριν από 2 εβδομάδες

700.000 μολυσμένα αυγά έχουν διοχετευθεί στο Ηνωμένο Βασίλειο

Πριν από 2 εβδομάδες

Αυριο Πέμπτη η κηδεία της Αρλέτας που έφυγε στα 72 της χρόνια

Πριν από 2 εβδομάδες

Ανοδικά συνεχίζουν να κινούνται οι αφίξεις στα Ελληνικά αεροδρόμια

Πριν από 2 εβδομάδες

Κίνα: Αυξάνεται ο αριθμός των νεκρών από τον σεισμό

Πριν από 2 εβδομάδες

Γιγαντώνονται τα χρέη προς το Δημόσιο, στα 5,47 δις ευρώ τα ληξιπρόθεσμα προς το Δημόσιο μόνο κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους

Πριν από 2 εβδομάδες

Περισσότερο σχολιασμένα

Επικοινωνήστε μαζί μας

Στείλτε το άρθρο με e-mail